工具/材料
手擀面条，豆角，五花肉，水发木耳，葱，蒜，花生油等等
操作方式
- 01
取适量的面粉放入容器中插手适量的水、盐和一个鸡蛋搅拌平均和当作硬一点的面团醒30分钟摆布，案板铺撒一层干面粉把醒好的面团擀当作一张厚薄平均的年夜面皮，然后把面皮折叠起来切当作粗细平均的面条即可
- 02
豆角、水发木耳择洗清洁切当作稍微粗一点的丝，五花肉一块冲刷清洁切当作厚薄平均的五花肉片，葱、蒜别离切当作葱花、蒜片备好
- 03
热锅插手多一点的花生油放入五花肉片炒至变色后插手葱花、蒜片爆喷鼻，烹入料酒、生抽，放入豆角丝翻炒平均后插手适量的清水和盐调味
- 04
把面条铺撒在豆角上面盖好锅盖年夜火焖三分钟摆布，当听到锅中嗞嗞响并㸆干水分的时辰当即关火揭开锅盖用炒菜铲共同筷子把面条和菜快速搅拌平均即可。
- End
