工具/材料
炒锅
冬瓜
猪肉丸子
植物油
盐
白胡椒粉
香油
葱
蒜
香菜
枸杞子
清水
操作方法
- 01
葱花、蒜片切好备用
- 02
冬瓜去皮去瓤洗净切成滚刀块儿
- 03
锅中加水烧开放入冬瓜焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用
- 04
自己制作的猪肉丸子备好
- 05
热锅加油放入葱花、蒜片爆香，放入冬瓜翻炒均匀
- 06
放入猪肉丸子和汆丸子的汤大火烧开
- 07
尝一下咸淡再放入适量的盐，点几滴香油，少许白胡椒粉调味即可关火出锅
- 08
装盘撒葱花，香菜段儿，枸杞子点缀，成品！
- 09
开始享用美味佳肴吧！
- End
