操作方法
- 01
首先取适量的牛奶放入锅上稍微加热，大概加热至50度左右，然后倒入适量的酵母，打入两颗鸡蛋
- 02
然后再加入适量的面粉，一般的面粉就可以了
- 03
然后用手进行搅拌，太湿的话就再加入适量的面粉，但是不要太硬
- 04
然后用手揉搓成一个光滑的面团
- 05
然后用保鲜膜密封容器口让面粉进行发酵，当发酵至两倍大左右即可
- 06
锅中放入适量油，烧至八分热左右，然后取出适量的用手拉成一个个长条条放入锅中进行煎制
- 07
炸制油条两面金黄后即可捞出沥油备用
- End
特别提示
炸油条时注意控制好火候，一般使用中小火，防止炸糊
