秋葵炒鸡蛋的做法

工具/材料

秋葵4个，鸡蛋2个，葱20克，生抽15克，食盐3克，食用油适量。

操作方法

• 01

  秋葵洗净，切去蒂和尖儿，然后横切成薄片。

  
• 02

  葱切成葱花。

  
• 03

  鸡蛋打入碗里，用筷子搅匀。

  
• 04

  炒勺里放入底油烧热，把蛋液倒入炒熟取出备用。

  
• 05

  炒勺里重新放入底油烧热，放入葱花煸香。

  
• 06

  接着放入切好的秋葵，翻炒炒熟。

  
• 07

  接着放入炒好的鸡蛋，再翻炒几下。

  
• 08

  接着放入食盐和生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可。

  
• 09

  盛盘上桌。

  
• End

特别提示

秋葵是寒性的蔬菜，脾胃虚弱的人不宜多吃。