工具/材料
火龙果、吉列丁粉、白糖
操作方法
- 01
挑选一个新鲜火龙果。当然最好挑红色火龙果，做出来的QQ糖是红颜色的。
- 02
火龙果剥去外皮。
- 03
将火龙果削成小块，放入料理机打碎。
- 04
将火龙果汁沥出，渣去掉。
- 05
准备吉列丁粉。
- 06
在火龙果汁里加入20g吉列丁粉，20g白糖。
- 07
将吉列丁粉和白糖与火龙果汁搅拌均匀后，加热使吉列丁粉与白糖溶化。
- 08
将溶液晾一下后，倒入模具当中，放冰箱冷藏。
- 09
两个小时后取出模具，QQ糖已经凝固了。
- 10
从模具中取出QQ糖就可以吃了。
- End
