工具/材料
糯米100克，绿豆50克，红糖适量，枸杞适量，吉利丁3片。
操作方式
- 01
糯米、绿豆泡水一个晚上。
- 02
放置锅里加水，水和食材的比例是2-1。
- 03
盖上锅盖，年夜火煮沸转小火，熬15分钟摆布，放红糖进去再小火熬。
- 04
熬到糯米出胶变得很粘凝，然后加枸杞进去搅拌平均，熄火。
- 05
把3片吉利丁剪当作小片，放到碗里加少量的凉开水进去泡融化。
- 06
然后把融化的吉利丁倒到糯米糊里搅拌平均。
- 07
把盒子清洗清洁，然后把糯米糊倒到里面。
- 08
晾凉后放到冰箱5个小时摆布。
- 09
5个小时后，糯米绿豆粥固结当作半透明的冰糕了。
- End
