工具/材料
瘦猪肉一斤，芹菜恰当
面粉、葱花、盐、酱油、白糖、味素
操作方式
- 01
和面的过程我就不多说了，你都敢本身做馅饼了，难不当作还不会和面？多说一句，面要和的软乎一些，不要利用热水和面，直接凉水和面就可以，活好面之后多次揉搓，然后用保鲜膜或者面盆盖起来醒十几分钟。
- 02
猪肉不要肥肉，肥肉和芹菜搭配起来会很是油腻的，选择瘦猪肉，作者买了一斤，但现实上只用了一半，这个用量大师自行决议。把瘦猪肉清洗清洁，然后剁当作肉馅。
- 03
筹办一颗小葱，作者老是健忘买生姜，所以生姜就不消了，你本身可以自行选择。小葱切当作葱花放进肉馅里，倒上一小勺植物油，然后别离加上食盐、白糖、味素、十三喷鼻、酱油恰当，挨次不要错哈列位，然后搅拌。
- 04
芹菜的利用量随大师本身决议，你如果喜好多吃蔬菜那就多放点，喜好吃肉就少放点，摘去菜叶清洗清洁，搓当作芹菜小段然后剁称末，用手挤一下，把里面的芹菜汁恰当挤出来一些，但不要挤的太干。
- 05
芹菜末放进肉馅里，然后进行搅拌平均就可以了。
- 06
方才活好的面若当作长条，然后切当作你想要大小的面剂子。
- 07
用擀面杖将面剂子全数干当作面皮，记住，做馅饼的皮要比饺子皮稍加的后一点点，否则很轻易在烙馅饼的呈现汤汁外出的现象。
- 08
取一些肉馅放在面皮上，不要肉馅太少，否则馅饼是一个面疙瘩欠好吃，可是也不克不及太多，否则你的馅饼可能会“露馅”哦。
- 09
良多人奇异，圆圆扁扁的馅饼到底是怎么做出来的，其实很简单，先捏出一个多个褶子的包子，记住了要捏紧，否则真的会露馅呀。
- 10
包子捏好之后，把有褶子的一面朝下放在面板上，然后用手轻轻一压，看吧，馅饼做好了，是不是超等简单？记住了，万万别用擀面杖哈，直接用手轻轻一压就可以了。
- 11
将残剩的全数做好，是不是还挺可爱呀？
- 12
电饼铛预热，用刷子刷上一层油，电饼铛的两面都要刷油，然后把馅饼别离放进去，盖上盖子烙馅饼吧。
- 13
一面变得微黄的时辰翻一下，然后盖上盖子继续烙。良多人问，到底需要几分钟才能烙熟？这个不是固定的，素馅和肉馅纷歧样，电饼铛的加热功能分歧也纷歧样，所以，你看一下，馅饼变的有些鼓，且披发出浓烈的肉喷鼻，两面变得金黄就可以啦。
- End
