香菇镶肉饼的做法

工具/材料

新鲜香菇200克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米、生抽、料酒、耗油，生粉适量。

操作方法

• 01

  把香菇蒂扣出来。

  
• 02

  香菇泡洗干净，香菇蒂也清洗干净。

  
• 03

  瘦肉剁成肉饼，香菇蒂剁碎。

  
• 04

  姜蓉、蒜蓉准备好。

  
• 05

  用姜蓉、蒜蓉、生抽、耗油、料酒、生粉、香菇蒂和肉饼搅拌均匀腌制几分钟。

  
• 06

  把腌好的肉饼填入香菇里。

  
• 07

  然后放置锅里用大火蒸15分钟。

  
• 08

  香喷喷的香菇肉饼就蒸好了。

  
• End