面包糠炸鸡翅的做法

工具/材料

鸡翅、面包糠、鸡蛋、生粉

操作方法

• 01

  将鸡翅清洗干净，倒入适量的酱油、盐、蒜蓉、姜末，搅拌均匀，腌制1个小时左右（也可用其他炸鸡酱料腌制）。

  
• 02

  将生粉、鸡蛋液、面包糠分别盛装在不同的容器里，待用。

  
• 03

  锅内倒入适量的油加热到大概50度左右，温度不要太高，以免糊锅。

  
• 04

  将腌好的鸡翅依次在生粉里裹一圈后，到蛋液里裹一圈，最后在面包糠里裹一圈。

  
• 05

  将裹好的鸡翅放入油锅里炸，炸至金黄即可装盘食用。

  
• End