工具/材料
羊骨头汤适量，豆腐半块，海带适量，盐适量，味素2克，香菜，枸杞适量，生抽5克
操作方法
- 01
超市买来的羊骨头，洗净，用开水焯去血水，放入凉水中洗净。
- 02
锅中加水，葱切段，姜切片放入锅中，放入花椒，大料，香叶，倒入料酒，放少许白糖，生抽。
- 03
大火煮开，中火炖2小时左右，羊骨汤就做好了，一次吃不完，可以放入冰箱冷藏，放3天左右是没有问题的。
- 04
香菜洗净切段备用。
- 05
水豆腐中间切一刀，改刀成10mm厚的片。
- 06
海带丝洗净备用。
- 07
取适量做好的羊骨头汤，放入水豆腐，烧开。
- 08
放入海带丝开锅煮5分钟，放入盐，生抽，味素。
- 09
出锅盛入碗中，撒上香菜，放入枸杞，海带豆腐羊骨汤就做好了。
- End
