土豆焖猪肉的做法

工具/材料

土豆200克，猪肉200克，姜蓉、蒜米、小辣椒适量，豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、白酒适量。

操作方法

• 01

  猪肉、土豆洗干净。

  
• 02

  把土豆去皮切成小方块、猪肉也切成小方块。

  
• 03

  把蒜米、姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱准备好。

  
• 04

  用姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、料酒将猪肉腌制10分钟。

  
• 05

  用一个深点的小锅，下适量的油，然后把蒜米铺在底下。

  
• 06

  再铺土豆，最后铺腌制好的猪肉，盖上锅盖，用中火焖12分钟。

  
• 07

  然后打开锅盖把菜材翻转再焖5分钟就可以了。

  
• End