工具/材料
速冻饺子
操作方法
- 01
无需解冻：
从冰柜里拿出速冻饺子后，即可下锅。无需解冻，以免饺子皮变软，下锅后粘连破烂。 - 02
锅内加油：
水烧开后，先在锅内滴几滴植物油或者加些许葱段，让饺子皮上增加一层保护膜；也可以撒上少量食用盐，让饺子皮增强韧度，以防止饺子破烂。 - 03
经常搅动：
饺子下锅后，需要时不时用筷子或锅铲轻轻的在锅内搅动，以防止饺子粘锅。 - 04
加水慢煮：
用中小火慢慢煮饺子，期间可添加适量凉水，以防止开水沸腾，饺子破烂，反复添加3次凉水即可。 - 05
时刻观察：
待饺子变软，漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子熟了，可捞出装盘食用。 - End
