工具/材料
苦瓜3个
鸡蛋3个
油10g
盐8g
花椒面1g
味精1g
操作方法
- 01
准备主要食材：苦瓜和鸡蛋
- 02
苦瓜洗好以后，去掉两端，把瓤子弄出来
- 03
简单的把苦瓜切一下
- 04
放开水中焯半分钟，稍微去一下苦味，其实也可以不用焯
- 05
鸡蛋磕入碗中，教程蛋液。
- 06
炒锅里放油，倒入蛋液，让蛋液定型，然后炒散
- 07
放入苦瓜翻炒
- 08
炒匀以后放入盐，花椒面，再炒1分钟以后，放味精出锅
- 09
装盘即可上桌了
- End
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苦瓜怎么做最简单，蛋炒苦瓜的做法
苦瓜是一种奇特的食材，有人很不喜欢苦味，吃一次以后再也不要吃，也有人吃上这种苦味就会上瘾，欲罢不能。小编是属于营养均衡的倡导者，即使不爱吃，也要做起来。
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