工具/材料
麻椒3个
肉50g
油10g
盐8g
酱油2g
花椒面1g
黄酒10g
味精1g
操作方法
- 01
准备主要食材：麻椒和肉
- 02
肉切成肉片备用
- 03
麻椒要去掉籽，掰开成小块，小编是带着手套弄的，非常辣的
- 04
炒锅里放油，有人后放入肉片
- 05
肉片变色以后放入盐，花椒面，酱油，黄酒
- 06
接着放入麻椒块大火翻炒
- 07
炒的过程中辣味挥发的是相当厉害，当麻椒变软以后，关火放味精
- 08
装盘上桌即可。吃的时候也很辣。
- End
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麻椒怎么做最简单，肉炒麻椒的做法
最近买了一种大辣椒，被称为麻椒，外形褶皱比较多，做了以后发现这种辣椒竟然是辣的，真是颠覆了以前对大辣椒的印象。在菜店老板的建议下，决定做一个炒菜。
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