大鸡排的制作方法

操作方法

• 01

  取一块鸡胸肉洗净后备用

  
• 02

  然后把鸡胸肉切成厚薄均等的薄片，用刀背稍微敲一下，这样做出的鸡排比较嫩

• 03

  然后调入适量的腌鸡料腌制两到三小时，让鸡块充分入味

• 04

  取适量的蛋液和面包糠备用

  
• 05

  先在鸡块上均匀的撒上一层薄薄的淀粉用手抹匀

  
• 06

  然后放入蛋液中均匀的裹上一层蛋液，然后在沾上一层面包糠即可

  
• 07

  锅中放入适量的油，开大火烧热后，调至成中火，放入鸡排进行炸制

  
• 08

  中大火炸个8到10分钟左右炸好后盛出沥干油份即可开吃啦。可以撒上适量的调料的。

  
• End