工具/材料
煮锅
新鲜带壳花生
生姜
八角
花椒
香叶
桂皮
盐
干红辣椒
清水
操作方法
- 01
新鲜花生用清水反复冲洗去掉泥沙，沥干水分备用
- 02
卖花生的大叔说这种红皮儿的花生好吃
- 03
洗净的花生倒入煮锅中加入清水没过花生
- 04
姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干红辣椒备好
- 05
煮锅中放入姜，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，香叶以及适量的盐
- 06
大火烧开，小火煮制25分钟即可关火，开锅盖，煮好的花生浸泡两小时后再吃更入味儿
- 07
装盘，成品
- End
特别提示
花生一般煮25分钟左右就熟了，煮的时间太长没有嚼劲，影响口感！
