操作方法
- 01
首先准备一下我们要用的食材和工具,黄瓜3千克,大蒜适量,姜适量,白糖适量,辣椒适量,盐适量,玻璃瓶一个。
- 02
将黄瓜洗净,然后切成条,放在通风的地方,风干两天,最好不要在阳光下暴晒,六点水分。姜蒜切块备用。
- 03
风干后的黄瓜,放入切好的姜蒜,撒上盐和白糖,盐和白糖的比例是2:1,喜欢吃辣的放点辣椒,我们家有孩子吃,我没有放辣椒。
- 04
最后放在玻璃瓶里,腌制24小时就可以吃了,吃的时候可以加点生抽和香油,这样味道会更好。
- End
首先准备一下我们要用的食材和工具,黄瓜3千克,大蒜适量,姜适量,白糖适量,辣椒适量,盐适量,玻璃瓶一个。
将黄瓜洗净,然后切成条,放在通风的地方,风干两天,最好不要在阳光下暴晒,六点水分。姜蒜切块备用。
风干后的黄瓜,放入切好的姜蒜,撒上盐和白糖,盐和白糖的比例是2:1,喜欢吃辣的放点辣椒,我们家有孩子吃,我没有放辣椒。
最后放在玻璃瓶里,腌制24小时就可以吃了,吃的时候可以加点生抽和香油,这样味道会更好。
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