操作方式
- 01
清洗鸡胗
鸡胗是必然要清洗清洁的，否则烤起来吃的总觉怪怪的有木有！浸泡在清水里半小时，然后把鸡胗上面那些油脂之类全数清理清洁，然后再次清洗几遍。 - 02
腌制鸡胗
若是是本身吃，就不要加那么多腌制料子了，鸡胗自己就有美味的，加料子太多范儿改变了味道。鸡胗切片，然后加盐腌制半小时，再加上一些胡椒粉、姜丝、生抽以及一些鸡蛋清，搅拌平均再次腌制。 - 03
穿串
找来签子，将腌制好的鸡胗片一一穿起来，注重手别扎到哈。 - 04
烤鸡胗
这个就很简单了，用炭火的话直接放上面烤熟就行，烤熟了撒点烧烤料或者孜然、辣椒粉，还可以用电饼铛烤，烤出来的鸡胗甘旨且健康哦。 - End
