蒜蓉开边虾（蒜茸基围虾）的做法

操作方式

• 01

  要想做好吃的蒜蓉开边虾，我们需要筹办以下材料：基围虾、葱姜蒜、小米椒、年夜蒜、牙签、盐等。

  
• 02

  首先我们需要用牙签把基围虾的虾线去除失落，然后用清水清洗清洁备用，我们也可以剪去虾须、虾脚。

  
• 03

  接着我们就可以用刀背把虾身轻轻剁几下，敲断虾筋，以便虾身连结张开的状况。

  
• 04

  我们就可以把调制好的酱汁浇在开背的基围虾上面，最后放入蒸锅里面蒸熟就可以了。

  
• End

出格提醒

酱汁：蚝油、生抽、盐、喷鼻油、蒜末和谐。