工具/材料
粘米粉300克，糯米粉30克，瘦肉100克。
操作方式
- 01
首先把粘米粉放到盘子里。
- 02
然后加水，水和粘米粉的比例是1-1，再加30克的糯米粉搅拌平均。
- 03
然后用过滤器过滤一下。【若是没有过滤器也可以不外滤的】
- 04
瘦肉剁当作肉末，加适量的盐、1勺喷鼻油腌制几分钟。
- 05
用一个深点的碟子，倒点油进去，把里面周全刷过。
- 06
然后把米浆倒进去。
- 07
放进锅里年夜火蒸6分钟摆布。
- 08
打开盖子，把肉末铺在上面。
- 09
再盖上盖子年夜火蒸10分钟摆布，熄火。
- 10
把蒸好的米糕拿出来晾凉。
- 11
然后用刀切当作块就可以食用了。
- End
