工具/材料
土豆，鸡腿，洋葱，葱，姜，蒜，八角，花椒，花生油，盐，水等等
操作方式
- 01
鸡小腿5个摆布清洗清洁后浸泡一小时摆布，沥干水分斩当作小块备用
- 02
土豆清洗清洁泥沙削去外皮切当作大小平均的滚刀块，洋葱一个剥去外皮切失落两头后切当作块状备用。
- 03
葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱段、姜片、年夜蒜拍扁，茴喷鼻梗、八角、花椒、喷鼻叶冲刷清洁备用
- 04
热锅插手适量的花生油倒入斩好的鸡翻炒平均并炒干水分，放入葱段、姜片、年夜蒜、八角、花椒、茴喷鼻梗、喷鼻喷鼻炒喷鼻，料酒、生抽、喷鼻醋烹锅，再加一点点白糖和十三喷鼻继续翻炒平均使其上色
- 05
倒入切好的土豆块再次翻炒平均后插手适量的清水和盐调味儿，年夜火煮沸转中火慢炖20分钟摆布
- 06
锅中还有三分之一汤汁而且食材熟透后放入洋葱块搅拌平均再烧3分钟摆布即可关火
- 07
按照小我爱好插手少许鸡精调味或撒入少许喷鼻菜提喷鼻。装盘起头享用甘旨好菜吧！
- End
