工具/材料
五花肉、葱、生姜、花椒、植物油、八角、清水、清水、冰糖、鸡精等各适量
操作方式
- 01
取适量的五花肉洗净，切当作如下的块备用。
- 02
筹办好适量的葱、生姜、花椒、八角备用。
- 03
上炒菜锅，插手适量的植物油烧热，倒入筹办好的冰糖炒至变黄沫。
- 04
这时，再倒入切好的五花肉炒到肉上色为好，再插手筹办好的葱、食盐、生姜、花椒、八角等炒半晌。
- 05
插手适量的清水，最好是没过肉块为好。继续用中小为起头烧煮入味。
- 06
差不多30分钟就好了，这时放入适量的鸡精，炒平均就出锅。
- 07
装盘，在上面切几条葱叶放最上面，就加倍的诱人了，一盘喷鼻而不腻的好吃私房红烧肉就做好了。
- End
