蒸滑蛋——3个秘诀蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹

工具/材料

鸡蛋3个。

操作方式

01
把鸡蛋外皮清洗清洁，磕破放碗里。
02
给鸡蛋碗里插手少量清水，用筷子搅拌平均，加水蒸出来的鸡蛋羹就软滑。
03
取一蒸锅，插手半锅水，放上笼屉，把鸡蛋碗放在笼提上，隔水蒸上10分种。时候不克不及过长，不然鸡蛋羹就老了。
04
然后，掏出鸡蛋羹碗，给碗里插手1勺味极鲜酱油，1勺喷鼻油，就可以喂宝宝了。鸡蛋羹蒸好后，应当即掏出，否则就不滑留了。
End

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