工具/材料
鸭肉300克，平菇150克，蒜米、姜丝、生抽、料酒适量。
操作方式
- 01
首先把平菇清洗清洁沥干水份，鸭肉清洗清洁，然后斩当作一块块。
- 02
姜丝、蒜米筹办好。
- 03
开仗下油，放蒜米、姜丝进去爆喷鼻。
- 04
鸭肉下锅，加适量的盐、生抽。
- 05
加料酒年夜火翻炒至变色。
- 06
然后盖上盖子小火焗2分钟。
- 07
打开盖子放平菇进去。
- 08
翻炒20秒摆布，盖上盖子小火焖10分钟摆布。【不要加水，因为平菇自己含水份良多】
- 09
然后打开翻炒一下，熄火。喷鼻喷喷的平菇焖鸭肉就做好了。
- End
