韭菜南瓜鸭蛋饼的做法

工具/材料

鸭蛋2个，面粉20克，韭菜50克，南瓜50克。

操作方法

• 01

  把韭菜洗干净切成小段。

  
• 02

  南瓜去皮切成小丝。

  
• 03

  全部菜材准备好。

  
• 04

  开火下油。

  
• 05

  放南瓜丝下去加适量的盐翻炒3分钟捞上盘子。

  
• 06

  然后再下油放韭菜加适量的盐翻炒1分钟捞上盘子。

  
• 07

  南瓜、韭菜、面粉、鸭蛋搅拌均匀。

  
• 08

  开火下油，油量要比平常多些。

  
• 09

  然后用勺子装蛋糊放置锅里用小火煎。

  
• 10

  煎得2分钟左右用勺子把饼翻转过来再煎，连续翻转3次左右就可以了。

  
• End