操作方式
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所谓的嘌呤含量高，指的是100克食物中就含有15毫克以上的嘌呤。这类高嘌呤食物一般不建议多吃，不然会会对人的身体有害。
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嘌呤含量高的食物比力多，如良多动物肝脏、肾脏含嘌呤的量就挺高的，就说我们常日里见到的牛肝，100克牛肝就有233毫克嘌呤；而100克牛肾的嘌呤含量为200毫克。
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各类肉汤的嘌呤含量也挺高的，起码达到每100克肉汤中就富含了160毫克嘌呤，这种数据是挺吓人的。
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某些鱼类也是含有较高数目的嘌呤，好比说鲭鱼、风从头至尾鱼、沙丁鱼等，当然鱼卵或者小虾也是富含嘌呤哟，所以我们在饮食的时辰务需要注重啊。
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