工具/材料
南瓜 500克 ，糯米面 500克 ，白糖，油 。
操作方式
- 01
南瓜去皮去子，用水清洗清洁，控干水分，切当作块。
- 02
把切好的南瓜上锅蒸熟，大要蒸20~25分钟的时候，用筷子插一下，能插透即可。
- 03
南瓜蒸熟后，稍凉一会，然后用匙儿捣碎当作泥状。
- 04
在捣碎当作泥的南瓜里放入三匙儿白糖（白糖的量，按照小我的爱好把握），放入一碗糯米面（糯米面不要一次放太多，要慢慢添加，直到能揉当作面团），揉当作面团。
- 05
把揉当作的面团，用手揪当作小块，然后搓当作圆形，再按压当作饼状。
- 06
锅里放入恰当的油加热，油四，五当作热时，放入南瓜饼小火煎塌。
- 07
南瓜饼入锅煎塌至五，六秒钟的时候，再翻面煎塌五，六秒钟的时候。频频翻面煎塌三次，煎塌至概况焦黄后盛出，然后继续下锅煎塌其它的南瓜拼。
- End
