工具/材料
茄瓜1个，猪肉200克，姜蓉、蒜米、生抽、料酒、水淀粉适量。
操作方式
- 01
茄瓜我买了一个弯曲的，茄瓜、猪肉筹办好。
- 02
然后把茄瓜清洗清洁，平均地切当作连刀。
- 03
猪肉剁当作肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 04
然后把肉饼镶到茄瓜每个缝里。
- 05
镶好后放置锅里年夜火蒸12分钟摆布。
- 06
然后拿出来，把里面的汤水倒到碗里。
- 07
再开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 08
然后把倒出来的汤水倒进去，加小半碗水淀粉。
- 09
1勺生抽翻炒平均煮沸10秒摆布，熄火。
- 10
然后把调料浇到茄瓜面上就可以了。
- End
