工具/材料
扇骨、海带、姜、蒜、花生油、酱油、盐、醋
操作方式
- 01
筹办好所有原材料：扇骨一根、海带结适量、老姜适量。
可以买海带结，也可以买海带片。 - 02
买回来的海带结，清洗清洁，备用。
- 03
锅里烧开一锅水，放入清洗好的扇骨，扇骨放入开水中烫3分钟摆布。
- 04
用开水烫一下骨头，可以去失落多余的血水。烫好的骨头捞起来备用。
- 05
老姜清洗清洁，切片，备用。
- 06
把清洗好的海带结、扇骨、姜片，一路放入高压电饭锅中，插手适量的水，滴入两滴醋。在骨头里滴入醋，有助于把骨头中的钙给炖出来。
- 07
高压电饭锅大要炖1小时，骨头就已经炖得很软的了，插手适量的盐调味，即可喝上一碗浓浓的海带骨头汤了。
- 08
下面筹办酱料，两颗蒜头剁碎，插手适量的喷鼻葱、酱油、花生油、盐、醋，搅拌平均，就可以沾着骨头吃了。
- End
