工具/材料
番茄、土鸡蛋、葱、花生油、酱油、盐
操作方式
- 01
筹办好所有原材料：番茄3颗、土鸡蛋5颗、喷鼻葱两根。
番茄要选择那种熟透的番茄，这个分量刚好够两小我吃。 - 02
番茄清洗清洁，去失落蒂，先切当作块，再切当作番茄丁。
- 03
鸡蛋打散在碗里，插手适量的酱油和花生油，再用筷子平均打散。
- 04
喷鼻葱清洗清洁，切当作葱花，备用。
- 05
热锅下油，油冒烟后，倒入鸡蛋液。
因为鸡蛋液中插手了花生油，所以，鸡蛋是不粘锅的。 - 06
快速翻炒鸡蛋，炒到8当作熟即可关火，先把鸡蛋装盆子里。
- 07
锅里再下少许油，把番茄丁倒下去，插手适量的盐和白糖，翻炒平均。
- 08
中小火慢慢翻炒番茄丁，把番茄丁炒出番茄酱汁，然后再插手炒好的鸡蛋。
炒番茄丁的时辰，必然不克不及年夜火哦，年夜火很轻易就把番茄给炒焦了。 - 09
把鸡蛋和番茄炒平均，即可装盆，撒上葱花，即可享受甘旨的番茄炒土鸡蛋啦。
番茄中插手了白糖，酸酸甜甜的味道出格好吃哦。 - End
