工具/材料
芦笋300g
肉50g
色拉油5g
盐2g
胡萝卜15克
花椒面一克
酱油三克
味精一克
操作方法
- 01
准备主要食材：肉和芦笋。要把芦笋的根部直接用刀切掉。
- 02
芦笋洗好以后，斜着切段。
- 03
准备一些胡萝卜丝做配菜。
- 04
肉是冻的，把肉稍微化一下，切成肉条。
- 05
炒锅里放油，油温要烧至七成热以后。
- 06
放入肉，大火煸炒。
- 07
肉变色以后。放入花椒面盐酱油
- 08
接着放入芦笋和胡萝卜，大火翻炒。
- 09
芦笋是很容易熟的菜 ，变软以后，关火放味精。
- 10
装入盘中即可上桌。
- End
