韭菜鸡蛋馅的饺子如何调馅？

操作方式

01
鸡蛋适量，打在碗中，插手适量的盐，然后用筷子将卵白与蛋黄搅拌平均，锅中加油，油7-8分热时插手鸡蛋液，鸡蛋液下锅顿时翻炒，直到炒至鸡蛋完全凝固，如下图所示
02
韭菜洗净，切当作末，备用
03
葱姜蒜辣椒，芹菜适量，洗净切末备用
04
将方才的所有材料夹杂，加盐，花椒面，苕粉，味精适量，搅拌平均。
End

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