川菜酱肉丝的做法

工具/材料

面酱，猪里脊肉，年夜葱，料酒，白糖，淀粉，生抽，白胡椒粉

操作方式

01
猪肉切丝放进碗里，插手适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。
02
葱白切丝备用。拿一小碗把白糖，面酱，生抽，淀粉，白胡椒粉放入一路搅拌平均备用。
03
锅内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒入。肉丝变色后盛出来备用。
04
另起一锅，将葱白倒进去爆喷鼻，再放入肉丝炒平均，倒入调好的酱汁，比及酱汁变浓稠后就可以关火了。
End

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