工具/材料
面条 葱姜蒜 辣椒油 醋 酱油 喷鼻油 盐 黄瓜
操作方式
- 01
先切一些黄瓜丝备用，若是黄瓜太老就把皮刮失落再切。
- 02
面条选择市场上卖的水面，如许不会粘锅。筹办一蒸锅，将面条放入蒸锅内，开年夜火蒸二十分钟，然后将凉面掏出备用。
- 03
筹办配料，将年夜蒜扒皮切碎，老姜切碎，小葱去失落老叶烂叶备用。
- 04
筹办一个碗，往碗中放入适才切好的葱、姜、蒜，再插手辣椒油、喷鼻油、醋、酱油、盐，调当作一碗酱汁。
- 05
在我们筹办酱汁的时辰凉面就已经冷却了，所以说不消电电扇吹凉，将凉面挑出一些放在盘子里，放入酱汁，铺上黄瓜丝，如许一盘甘旨的蒸凉面就做好啦！
- End
