工具/材料
喷鼻芋100克，猪肉100克，粘米粉200克，木薯淀粉100克，生抽适量。
操作方式
- 01
芋头去皮然后切当作小丁，猪肉清洗清洁切当作小丁。
- 02
猪肉丁加适量的生抽，料酒腌制几分钟。
- 03
开仗下油，放肉丁进去翻炒入味。
- 04
然后下芋头丁进去一路翻炒20秒摆布，熄火。
- 05
把粘米粉放到盘子，然后加水搅拌均，水和粉的比例是1-1。
- 06
然后把炒好的芋头肉丁铲上盘里夹杂一路搅拌均。
- 07
用另一个盘子放木薯淀粉进去加水搅拌平均，水和木薯淀粉的比例是1-1。
- 08
用一个碟子倒点花生油周全刷过，然后倒搅拌好的木薯淀粉进去。
- 09
锅里装适量的水煮沸，然后放木薯淀粉进去年夜火蒸4分钟摆布。
- 10
然后打开盖子倒粘米糊进去。
- 11
再蒸15分钟摆布，打开盖子用一个筷子插到糕点中心，拔出来筷子没有粘有浆糊就是熟透了。
- 12
然后拿出来晾凉后切当作一块块就可以食用了。
- End
