自制脆皮炸鸡排的做法

操作方式

• 01

  首先筹办好新颖的鸡胸脯肉洗清洁，然后用菜刀从侧面临半剖开不堵截。接着把肉质敲打松散，让鸡肉变年夜变薄。

  
• 02

  然后筹办蒜，姜，切碎，放入鸡肉里，同时再放一些鸡粉和胡椒粉，五喷鼻粉腌制。

  
• 03

  筹办适量炸粉，用水把它调当作浆状。20分钟后将腌制好的鸡肉裹上低筋面粉。再把调当作浆状的炸粉裹上。

  
• 04

  起锅烧油，待油开后过一会儿放入鸡肉，炸2分钟摆布，鸡排两面金黄酥脆了就可以出锅了。最后可以按照小我口胃选择放孜然粉或者番茄酱或者其他调味料。

  
• End