面煎茄子的做法

工具/材料

线茄子一个，鸡蛋一个，面粉，盐适量。

操作方式

01
把茄子去蒂洗净，用刀切当作5毫米厚的薄片.
02
把鸡蛋磕碗里，插手适量面粉，盐，用筷子搅匀，调当作糊状，再把切好的茄子片放碗里，裹上一层面糊。
03
平锅里滑一层花生油，把裹满面糊的茄子片，摆放在平锅里，调小火煎制。
04
等两面全数煎当作金黄后，用筷子夹出放入盘子里，如许面煎茄子就做好了。
End

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