工具/材料
海鲜菇150克，喷鼻菇2朵，猪肉100克，蒜米、生抽适量，水淀粉适量。
操作方式
- 01
海鲜菇、喷鼻菇筹办好，然后把海鲜菇折当作两段放到水里清洗清洁。
- 02
捞上来沥干水份，放到碟子，然后放置锅里年夜火蒸12分钟摆布。
- 03
瘦肉清洗清洁切当作小丁，喷鼻菇去根头，然后清洗清洁切当作片。
- 04
肉丁里加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
- 05
把蒸好的海鲜菇拿出锅来。
- 06
再用另一个锅，开仗下油，放蒜米进去爆出味来 ，然后放肉丁进去翻炒至变色。
- 07
放喷鼻菇进去翻炒。【不消放盐了，因为肉丁已经放足料了】
- 08
翻炒入味，然后倒海鲜菇里的汤汁进去。
- 09
盖上盖子小火焗2分钟摆布。【菇类必然要煮熟透】
- 10
然后打开盖子翻炒一下，加适量的水淀粉进去。
- 11
翻炒平均煮10秒摆布，熄火。然后把喷鼻菇肉末铲铺到海鲜菇面上就可以了。
- End
