工具/材料
土豆适量，青椒适量，枸杞子适量，蒜适量，盐适量，五喷鼻粉适量，鸡精适量，生抽适量，喷鼻醋适量。
操作方式
- 01
筹办一个土豆和适量青椒，洗净后备用，再筹办适量枸杞子，用清水泡一下。
- 02
将土豆去皮后切当作条，用清水洗去淀粉，再将青椒切当作丝，放入盘中备用。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆喷鼻，然后将筹办好的青椒倒入锅中，和蒜片一路翻炒。
- 04
将土豆丝倒入锅中，与青椒一路翻炒平均，先放青椒的话，味道更喷鼻。
- 05
放入适量盐，五喷鼻粉，鸡精，如图所示，搅拌平均。
- 06
再将泡好的枸杞子倒入锅中，插手适量生抽，陈醋，搅拌平均。
- 07
插手少许清水，防止粘锅，将土豆炒至九当作熟就可以了。
- 08
出锅装盘，就可以吃了，红黄绿三色搭配，都雅又好吃，长短常好的摄生菜肴。
- End
