工具/材料
金针菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，年夜蒜适量，芝麻适量，生菜适量，盐适量，五喷鼻粉适量，鸡精适量。
操作方式
- 01
筹办适量金针菇，去根洗净，然后用刀切当作碎末，金针菇比力轻易塞牙缝，如许做就避免了这种环境，而且其营养更轻易被人体接收。
- 02
筹办适量豆腐皮，洗净后切当作短条，如图所示。吃不完的豆腐皮可以放入冰箱冷冻，吃的时辰掏出解冻就可以了。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆喷鼻，也可以放入少许生芝麻，如许喷鼻味更浓。然后将切好的金针末，倒入锅中，翻炒平均。
- 04
筹办适量胡萝卜，切当作小丁儿，倒入锅中，和金针菇一路翻炒，营养又都雅。
- 05
将切好的豆腐皮，倒入锅中，翻炒平均，如图所示。
- 06
倒入适量盐，五喷鼻粉，再插手一年夜碗清水，将水烧开。
- 07
碗中打入一个鸡蛋，插手适量食盐，打散后倒入锅中，用筷子搅匀。
- 08
碗中放入少许水淀粉，搅匀之后倒入锅中，勾芡一下，出锅前插手少许鸡精，搅拌平均。
- 09
筹办适量生菜，洗净后，撕当作小块，放入锅中。出锅装盘就可以吃了，色喷鼻味俱全蔬菜营养粥就做好了。
- End
