工具/材料
木瓜200克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米适量的，生抽、料酒适量。
操作方式
- 01
木瓜选择不消太熟的，7当作熟就刚好了，把木瓜去皮去籽，瘦肉筹办好。
- 02
然后把木瓜切当作薄片。
- 03
瘦肉也切当作片，加适量的盐，姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 04
开仗下油，放蒜米进去爆出味来。
- 05
放木瓜进去加适量的盐翻炒入味。
- 06
然后加点水花，盖上盖子小火焗2分钟摆布。
- 07
然后打开翻炒一下铲上碟子。
- 08
再开仗下油，放肉片进去翻炒至变色。
- 09
然后加适量的水淀粉进去翻炒1分钟摆布，熄火。
- 10
把肉片铲铺到木瓜面上就可以了。
- End
