青椒鸡蛋酱的做法

操作方式

• 01

  青椒清洗清洁之后，先对半切开，然后把里面的那些白色的筋清理清洁，否则影响口感，然后用刀切当作细丝待用。

  
• 02

  鸡蛋在碗里打当作鸡蛋液，锅里面倒入适量的植物油，烧至六七当作热的时辰将鸡蛋液倒进去，用筷子滑动几下省得粘锅。

  
• 03

  鸡蛋炒的出格嫩的时辰，把青椒丝放进去，快速翻炒几下，让青椒变得软软的。加一点点食盐就可以了，万万不要太多，一点点足够。

  
• 04

  然后用勺子舀出两勺子黄豆酱，直接倒进锅里，用筷子划动平均，小火慢慢的炒，比及黄豆酱里面冒泡的时辰关火。

  
• End