茭白炒五花肉怎么做好吃 茭白需要焯水

工具/材料

茭白，五花肉，酱油，料酒，盐，食用油

操作方式

• 01

  将茭白洗净去皮，再筹办五花肉。

  
• 02

  将茭白和肉切当作薄片，将葱切当作小块。

  
• 03

  锅中放入清水，烧开后，将茭白放入开水锅中焯两分钟，捞出控干。

  
• 04

  锅中放入食用油，放入葱花炝锅。

  
• 05

  将肉片放入锅中，煸炒平均，插手适量的酱油和料酒增添光彩和喷鼻味。

  
• 06

  肉炒熟后，将焯好的茭白放入锅中，和肉一路炒，可以插手少许水，增添肉和茭白的柔嫩度，更好嚼，等茭白和肉炒熟、入味，就可以出锅了。

  
• End