操作方式
- 01
凉水和面
不要利用热水烫面，更不要利用酵母或者泡打粉之类，完全都用不到，直接冷水和面就可以了。和面的时辰，倒一点点水和一和，再倒水再和面。 - 02
不竭揉面
这是一个气力活，因为是死面饼，又是冷水和面，所以面团会比力硬，面和洽了之后用手揉当作一个面团，越滑腻越好。揉好面团之后，用保鲜膜盖住醒半小时。 - 03
做饼
面团醒半小时后起头做饼，将面团揉的稍微细一些，揪当作一个个面剂子，大小随你本身的意思，用擀面杖压一压，不要太薄，那样做出来的面饼欠好吃。 - 04
烙饼
电饼铛加热之后，不要利用一点油，将面饼放进去烙，两面烙的金黄的时辰就可以了，立即掏出来放在干干的负担里面。 - End
