头痛适量，青椒适量，洋葱适量，白砂糖适量，蒜适量，生姜适量，平菇适量，盐适量，五喷鼻粉适量，鸡精适量，生抽适量。
操作方式
- 01
筹办适量土豆，青椒和洋葱，再筹办适量平菇，洗净后放入盘中备用。
- 02
将青椒和洋葱切当作方片儿，再将平菇撕当作小条，将土豆洗净去皮，切块后，洗去淀粉。
- 03
锅中烧热油，油热后将蒜片和姜丝放入锅中炒喷鼻，再放入一勺白砂糖，小火煎至变色。
- 04
白砂糖变色后，将筹办好的土豆块倒入锅中，翻炒平均，待到平均的裹上一层糖色，必然要注重，火候不克不及太年夜，否则白砂糖会发苦。
- 05
将筹办好的青椒和洋葱片倒入锅中，和土豆一路翻炒，如图所示。
- 06
将筹办好的平菇条倒入锅中，翻炒平均。
- 07
炒至平菇条变软之后，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，按照本身的口胃进行添加。
- 08
插手适量生抽，再插手少许清水，炖约两三分钟。
- 09
出锅装盘，再加上少许葱花，加倍都雅，趁热就可以吃了，很是营养，我家孩子很喜好吃。
- End
