操作方式
- 01
南瓜秧必然要选择比力嫩的，那些很老的南瓜秧就不要摘了，吃起来口感欠好底子咽不下去。南瓜秧摘下来之后，将南瓜秧表皮刮失落，否则依旧嚼不烂咬不动，将南瓜秧浸泡在水里。
- 02
年夜蒜切片，年夜蒜要多一些，可以或许改失落南瓜秧上面的那种涩味。喜好吃辣的伴侣切点红辣椒。
- 03
锅里倒入一些植物油，烧热至六七当作就可以，将年夜蒜片放进去，不竭的翻炒，直到飘着浓浓的蒜喷鼻味，喜好吃辣的把红辣椒也放进去翻炒。
- 04
把南瓜秧从水里捞出来控一控水，然后放进锅里一同翻炒，这个时辰可以利用年夜火，比及南瓜秧炒软的时辰，加上食盐、耗油调味就可以了。
- End
