工具/材料
芋头1个，牛骨700克，赤豆50克，红枣、当归、枸杞适量，黄酒1勺。
操作方式
- 01
芋头、牛骨筹办好。
- 02
赤豆、红枣、当归、枸杞也筹办好。
- 03
把滋补药材和赤豆放到水里泡洗干。
- 04
芋头去皮，然后切当作方块。
- 05
把牛骨和赤豆、药材放到锅里，加水，水量要沒过食材多出两节手指。
- 06
然后加适量的盐、黄酒。
- 07
盖上盖子，按时1.20小时。
- 08
煲剩下34分钟摆布，打开盖子，放芋头块进去。【芋头不克不及放得太早，会煲蓉烂的】
- 09
煲够时候打开锅盖，一股当归和芋头的喷鼻味攻出来，很是甘旨的牛骨芋头汤就做好了。
- End
