工具/材料
梨、冰糖
操作方法
- 01
准备新鲜梨子一个，清水洗净。
- 02
准备适量冰糖，清水冲洗一下。
- 03
将梨子削皮。其实冰糖蒸梨最好不削梨子皮。但鉴于给小孩吃，担心农药残留，所以把皮削掉了。
- 04
将梨子去核，切成小块。这样操作是为了方便食用。也可以将梨子削顶挖核，做成梨盅后，将冰糖放中间蒸。
- 05
把冰糖放到梨块里。
- 06
起锅烧水，将蒸架放到锅里。
- 07
将装冰糖梨块的碗放到蒸架上，隔水蒸十分钟。
- 08
冰糖蒸化梨蒸软后出锅。
- 09
放上勺子就可以吃啦。
- End
特别提示
如果大人吃，最好不削梨子皮。
