小白菜炒粉条的做法

工具/材料

小白菜，粉条，五花肉，葱，姜，蒜，植物油，料酒，生抽，盐，鸡精，香油，清水，白胡椒粉等等

操作方法

• 01

  小白菜择洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水

  
• 02

  粉条提前用清水浸泡

  
• 03

  焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。

  
• 04

  葱花，蒜片，姜片切好备用

  
• 05

  热锅加油放入五花肉煸香出油，再放入葱、姜、蒜爆香，料酒，生抽烹锅

  
• 06

  加入适量的清水放入粉条，加盐，鸡精和白胡椒粉调味

  
• 07

  煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀，点香油关火出锅

  
• End