工具/材料
苦菜，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，茶油，喷鼻葱
操作方式
- 01
首先用清水把苦菜泡半个小时，捞出沥干，如下图所示。这里小编要提醒大师的是，最好采摘那种苦菜嫩芽回来煮才好吃。
- 02
接着锅中放入适量的清水，倒入苦菜煮两分钟，如下图所示。这里要注重的是煮苦菜必然不克不及煮太久。
- 03
然后把瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
- 04
接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。
- 05
然后把喷鼻葱切当作葱花，撒入锅中，如下图所示。
- 06
接着往锅中插手适量的盐巴和味精，如下图所示。
- 07
然后往锅中滴入适量的茶油，小煮半晌就可以出锅了。
- 08
一道甘旨可口的苦菜瘦肉汤就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
